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26 noviembre 2012

Brownie de Naranja

No llegue al concurso...


Lo vi demasiado tarde.
El pasado día 11/11 fue el día mundial del brownie y El Monstruo de las galletas organizó un concurso, al cual no llegue a tiempo, una pena me hubiera gustado mucho participar, espero llegar a tiempo el año que viene. De todas formas MUCHAS SUERTE a los participantes y ANIMO al jurado porque lo tienen bastante difícil y hay muchos participantes.
Aún así os dejo el Brownie de naranja que he hecho.

Me gusta mucho las mezclas raras, como dice mi familia (no lo son tanto) y hay mucha gente a la que también le gustan. Menta y chocolate, naranja y chocolate, frambuesa y chocolate, limón y chocolate, mango y chocolate...... Siiii, creo que al chocolate le va a cualquier sabor. Tú qué piensas????

Una de las cosas a destacar de esta receta es el maravilloso olor a naranja y chocolate que se queda en la cocina, mmmmmmmmmmm, es delicioso. 

Ahora si, la receta.




https://sites.google.com/site/mijarinderetales/brownie-de-naranja


     Ingredientes
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 gr de harina.
  • 200 gr. de chocolate negro (70%).
  • 250 gr. de azúcar.
  • 1 vaso de zumo de naranja (natural, claro).
  • 4 huevos.
  • La piel de una naranja rallada.

    Preparación

Ponemos el horno a calentar a 180º.
Preparamos el molde que vamos a utilizar, poniéndole papel de hornear.
Derretimos el chocolate junto con la mantequilla todo en trozos, en el microondas unos 2 minutos a temperatura media.
Una vez derretido mezclamos bien con una varilla, tiene que quedar como una crema.
En otro bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa. Añadimos el zumo y la ralladura de naranja.
A esta última mezcla le añadimos la de chocolate y mezclamos con las varillas. Una vez bien mezclado echamos la harina tamizada, y seguimos removiendo hasta conseguir una pasta homogénea.
Vertemos en el molde ya preparado, y lo dejamos durante 30/35 minutos.

 Y este es el resultado,




Espero que os guste.

Hasta la próxima!!!!!



1 comentario:

  1. Siento mucho que no hayas llegado a tiempo para el mundial del brownie, seguro hubieses hecho un gran papel.
    ¿Que te parece si hacemos un campeonato entre nosotros y yo hago de jurado?... piénsatelo

    Besos

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